Český název tohoto řezu je Pavouček a nese své jméno díky jeho maramorování, které připomíná pavoučí síť.
Je to výřez z pánevní jamky. Pavouček je ceněný zejména díky své šťavnatosti a chuti, kterou se odlišuje od ostatních steaků.
Oyster steak, spider steak
